Да ли је јабука (полифенол јабуке) добра за артритис?

Артритис, посебно остеоартритис (ОА) и реуматоидни артритис (РА), један је од водећих узрока бола и инвалидитета широм света. Са све већим старењем становништва и све већим интересовањем потрошача за природна здравствена решења, примена биљних екстраката у области здравља зглобова је привукла велику пажњу. Јабука, као једно од најчешћих воћа у свакодневном животу, постепено улази у област истраживања и индустрије због свог снажног антиоксидативног и антиинфламаторног потенцијала, који је богатполифеноли јабуке.

Артритис није појединачна болест, већ општи појам који обухвата преко 100 различитих врста болести зглобова.

1. Врсте:Међу њима, остеоартритис (ОА) углавном карактеришу дегенеративне промене и трошење зглобне хрскавице, док је реуматоидни артритис (РА) хронична инфламаторна болест везана за аутоимуни систем, која може довести до деформитета зглобова и губитка функције.

2. Метод: Традиционалне методе лечења, као што су нестероидни антиинфламаторни лекови (НСАИД) и глукокортикоиди, иако ефикасни у ублажавању симптома, дуготрајна-употреба може бити праћена гастроинтестиналним, кардиоваскуларним и другим нежељеним ефектима.

Полифеноли, широко присутни у воћу, поврћу, чају и другим биљкама, привукли су велику пажњу због својих антиоксидативних и против{0}}инфламаторних својстава. Систематски преглед је показао да полифеноли у исхрани, попут оних из зеленог чаја, нара, куркуме, итд., имају позитиван ефекат на ублажавање упале и симптома реуматоидног артритиса. У том контексту, могу ли јабучни полифеноли, којих има у изобиљу, постати „тамни коњ“ на заједничком здравственом тржишту?

Полифеноли јабукенису појединачна једињења, већ комплексна једињења различитих фенолних супстанци, углавном укључујући антоцијанине (процијанидини), флавоноле (као што су кверцетин и његови гликозиди), фенолне киселине (као што је хлорогенска киселина) и дихидрохалконе. Ови активни састојци раде заједно како би полифеноле јабуке дали снажном биолошком активношћу.

На основу општег разумевања антиинфламаторног механизма полифенолних супстанци, хипотезе научне заједнице о интервенцији полифенола јабуке код артритиса углавном се фокусирају на следеће аспекте:

• Антиоксидативни ефекат:Током процеса артритисних лезија, велика количина реактивних врста кисеоника (РОС) се производи у зглобној шупљини, што доводи до оксидативног стреса, погоршавајући апоптозу хондроцита и деградацију матрикса. Доказано је да полифеноли јабуке, посебно антоцијанини, имају одличну способност уклањања слободних радикала и теоретски могу ублажити оксидативна оштећења зглобног ткива.
• Противупални механизам:Хронична упала је главна карика која покреће патолошки процес артритиса. Истраживања су показала да различити полифеноли могу да испоље своје ефекте тако што инхибирају кључне сигналне путеве упале, као што су путеви нуклеарног фактора капа Б (НФ-κБ) и путеви протеин киназе активиране митогеном- (МАПК). Стога, полифеноли јабуке могу инхибирати упалу зглобова из извора регулацијом ових путева.

  

  

Мадаполифеноли јабукетеоретски имају велики потенцијал за ублажавање артритиса, тренутно постоји релативан недостатак клиничких и претклиничких доказа истраживања који директно циљају на њихову примену у области артритиса. Иако постоје неке клиничке студије о ефикасности других полифенола (као што су куркумин, полифеноли зеленог чаја и екстракт нара) у лечењу артритиса. Постоји чак и систематски преглед и мета{2}}анализа ефеката полифенола у исхрани на реуматоидни артритис. Али резултати ових студија не могу се директно екстраполирати наполифеноли јабуке. Полифеноли из различитих извора имају различите хемијске структуре, биорасположивост и механизме деловања.

Враћајући се на првобитно питање: „Јесуполифеноли јабукекорисни за артритис?" На основу тренутних научних доказа, наш одговор је: теоретски изводљиво и има велики потенцијал, али клинички докази озбиљно недостају. За практичаре у индустрији биљних екстраката, то значи да су полифеноли јабуке тржиште плавог океана пуно могућности, али и праћено огромним изазовима у области здравља зглобова.

За више детаља ополифеноли јабуке, повежите се са Серрисха из АППЦХЕМ. (Имејл:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Референца

[1]Докази о исхрани 7: мајски 2025 - полифеноли. Британско удружење за исхрану и медицину начина живота (БАНТ). [2025-05]
[2]Недавна достигнућа у истраживању остеоартритиса: иновативни терапијски приступи и улога полифенола и нанотехнологије. Хумберто Велез{2}}Слимани и др. [2025-09-13]
[3]Хани МЈ Кхојах, Самех А. Ахмед ет ал. "Ресвератрол као ефикасна помоћна терапија у лечењу реуматоидног артритиса: клиничка студија." Клиничка реуматологија (2018). [2018-04-03]
[4]М. Росилло, М. Алцараз ет ал. „Против-ефекти полифенола екстра-екстра девичанског маслиновог-уља и заштите зглобова код експерименталног артритиса.“ Тхе Јоурнал оф Нутритионал Биоцхемистри (2014). [2014-12-01]
[5]М. Неог, Самуел Јосхуа Прагасам ет ал. "п-кумаринска киселина, полифенол у исхрани, ублажава упалу и смањује ерозију хрскавице и костију у моделу пацова са реуматоидним артритисом." БиоФацторс (2017).[2017-09-10]