Душа
1. Према намени, може се поделити у три категорије: дневни укус, укус хране и други укус.
2. Према врсти мириса, може се поделити у шест категорија: цветни мирис, не-цветни мирис, воћни мирис, мирис вина, мирис дувана и мирис хране.
3. Према облику, може се поделити у две категорије: течна есенција и есенција у праху.
4. Главна примена: ①главни мирисни агенс; ②помоћно средство; ③ врхунско средство за мирис; ④фиксатор.
резиме:Основна функција мириса је да прикрије, прилагоди и повећа мирис или укус производа у дневним хемијским, прехрамбеним и другим производима, како би производи учинили популарнијим.
Есенцијално уље
1. Према различитим захтевима, може се рафинисати у детерпеноидно етерично уље, рафинисано етерично уље, концентровано есенцијално уље, формулисано есенцијално уље и рекомбинантно есенцијално уље.
2. Према саставу, може се поделити у две категорије: једнострано етерично уље и сложено етерично уље.
3. Према различитим деловима екстракције, може се поделити на: цветни мирис, лист, корен, траву, дрво, смолу, цитрусе, кору и семе.
4. Главни састојци: Разна етерична уља се састоје од различитих органских једињења, а састојци углавном укључују следеће категорије: алкохоли, алдехиди, киселине, феноли, естри, кетони и терпени.
5. Главне функције: ① Стимулисати олфакторни нерв, ојачати имунолошку функцију респираторног система; ② Одржавајте систем коже, омекшајте и нежну кожу; ③ Промовисати варење и побољшати пробавни систем; ④ Пречишћавање, ослобађање мишићног ткива и јачање улоге мишића и костију; ⑤ балансирати улогу система секреције.
резиме:Главна функција етеричног уља је да користи своје природне органске састојке за прилагођавање мириса производа, истовремено да обдари производ душом и учини да производ има посебну ефикасност, тако да купци могу добити одржавање природне биљне есенције од производа и остварити сврху побољшања квалитета живота.
Уље мушкатне жалфије изАППЦХЕМ(БОН)светло жуто испарљиво етерично уље екстраховано из цветова природне Лабиате салвиа сцлареа. Може се користити за припрему зачинског укуса, ароме цитруса и других јестивих арома, а може се користити и за укус дувана и вина.