1. Саркопенија
Саркопенија је синдром узрокован континуираним губитком скелетних мишића, опадањем снаге и функције, са порастом старости, маса скелетних мишића од 30 године до пада 0.1 проценат ~0.5 процената. годину, значајно убрзан после 65 година, истовремено са смањењем мишићне снаге, што доводи до отежаног стајања старијих особа, споро хода, лаког пада и лома, саркопенија може утицати и на функцију органа, може довести до срчаног удара. и отказивање плућа, па чак и смрт. Студије су показале да аминокиселине грананог ланца имају директан промотивни ефекат на раст и поправку скелетних мишића. Додатак аминокиселинама грананог ланца може ефикасно спречити или одложити појаву саркопеније. Додатак исхрани аминокиселина грананог ланца такође је постао главно средство за интервенцију за саркопенију.
2. Препознајте аминокиселине разгранатог ланца
Аминокиселина разгранатог ланца (БЦАА) је општи назив за три есенцијалне аминокиселине, леуцин, валин и изолеуцин. Аминокиселине разгранатог ланца се боре против умора, обезбеђују енергију за тело у хитним случајевима и што је још важније, подстичу синтезу мишића.
БЦАА је директно укључена у метаболички процес кетогенезе и гликогенезе у мишићима, тако да различите врсте мишићних влакана у скелетним мишићима могу добити адекватнију енергију. Аминокиселине разгранатог ланца имају незаменљиву улогу у превенцији саркопеније због своје веће оксидационе функције од осталих врста аминокиселина и њихових карактеристика у мишићном метаболизму. Аминокиселине разгранатог ланца се обично налазе у храни са високим садржајем протеина, као што је протеин меса. Стога је разумна исхрана важан извор аминокиселина разгранатог ланца. Међутим, код старијих особа успорен метаболизам и недовољан унос хране довешће до мањка разгранатих аминокиселина у организму, па је веома неопходно допунити разгранате аминокиселине страном помоћи.
3. Протеин квасца богат аминокиселинама разгранатог ланца
Протеин квасца је врста висококвалитетног природног комплетног протеина богатог аминокиселинама разгранатог ланца. Због својих предности високе сирове цене, зелене, безбедне и одрживе, протеин квасца се широко користи у уобичајеној храни и функционалној храни и представља висококвалитетна прехрамбена сировина. Протеин квасца је постао добар спољни додатак за аминокиселине разгранатог ланца као нова сила за интервенцију у смањењу саркопеније код старијих особа.
