Који су недостаци полифенола јабуке?

У тренду природне и здраве потрошње,полифеноли јабуке, као екстракт звездане биљке добијен из јабуке, веома је омиљен у индустрији здравствених производа, функционалне хране и козметичке индустрије због њиховог моћног антиоксиданса, -побољшања здравља кардиоваскуларног система и регулације шећера у крви-. У разним медијима и промоцијама производа,полифеноли јабукесе готово приказују као савршена слика „корисног и безопасног”.

Јавност генерално верује да је „природно{0}}безопасно“, али овај концепт није у потпуности применљив у области биљних екстраката. Безбедност било које супстанце, укључујући хранљиве материје, уско је повезана са њеном дозом. Мадаполифеноли јабукесе широко сматрају безбедним у конвенционалним препорученим дозама, постоје потенцијални ризици повезани са високим-уношењем доза.

Високе концентрације одполифенола, посебно за особе са гастроинтестиналном осетљивошћу, може изазвати нелагодност. Неки потрошачи могу осетити симптоме као што су надимање, лоше варење, па чак и дијареја након првог или прекомерног уноса полифенолних суплемената. То може бити зато што полифеноли могу утицати на активност дигестивних ензима или променити равнотежу цревне микробиоте. Иако су такве нежељене реакције обично благе и привремене, оне представљају недостатак полифенола јабуке у практичној примени, ограничавајући њихову применљивост у одређеним популацијама.

Биљни лекови Интеракције између биљних екстраката и лекова су фокус савремене фармакологије и исхране.Полифеноли јабуке, посебно одређене компоненте као што је кверцетин, могу утицати на ензимски систем метаболизма лекова, мењајући на тај начин концентрацију и ефикасност одређених лекова у телу.

Промоција ефикасности полифенола јабуке на тржишту је често "селективна", наглашавајући само позитивне експерименталне резултате, игноришући ограничења самих ових студија. Ово је такође важна "слабост" за њега као зрелог производа када се суочи са тржиштем.
Резултати експеримената на животињама нису једнаки ефикасности код људи: Значајан део тренутних истраживања о многим здравственим предностима полифенола јабуке спроведен је на ћелијским или животињским моделима. На пример, закључци о његовим моћним ефектима, као што су анти-канцер и значајно побољшање фиброзе јетре, углавном су изведени из експеримената на животињама. Иако ове студије пружају важне правце за будућа истраживања, физиолошке и метаболичке разлике између животиња и људи су огромне, а резултати експеримената на животињама не могу се директно екстраполирати на људе.

Полифеноли јабуке, као биљни екстракт, показали су значајан потенцијал у области антиоксидативног и анти{0}}инфламаторног здравља. Њихова ефикасност је потврђена одређеним научним истраживањима, али њихову примену треба испитати из дијалектичке перспективе.

• Јасне предности: Основне здравствене предности (као што су кардиоваскуларна заштита и регулација метаболизма) имају емпиријску основу и у складу су са трендом потрошње природних састојака.
• Ризик који се може контролисати: Иако постоје ризици за безбедност и интеракцију са лековима због-дуготрајне употребе високих доза, ризици се могу ефикасно смањити стандардизовањем дозе (као што је мање од или једнако 500 мг дневно) и избегавањем комбинације са одређеним лековима (као што су антикоагуланси и имуносупресиви).
• Докази и квалитет треба да се побољшају: неке промоције ефикасности се ослањају на ин витро експерименте или експерименте на животињама. Проблем стандардизације производа може се ублажити одабиром ауторитативних сертификационих брендова (као што су ИСО и ГМП сертификат).

Предности одполифеноли јабукенадмашују недостатке, и под претпоставком разумне употребе (као што је праћење препоручених доза и консултација са медицинским стручњацима), имају тржишну примену. Потрошачи би требало да дају предност производима са високом транспарентношћу и строгом инспекцијом квалитета и да их користе као додатак здравом начину живота, а не као замену. Персонализована процена је кључна за специфичне популације, као што су пацијенти са хроничним болестима и труднице.

Све у свему, њени потенцијални ризици нису замаглили њен позитиван значај као функционалне компоненте, а промоција тржишта треба да уравнотежи научност и разборитост. За више детаља ополифеноли јабуке, повежите се са Серрисха из АППЦХЕМ. (Имејл:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)

Референца

[1]Р. Претходно, Ксианли Ву ет ал. „Стандардизоване методе за одређивање антиоксидативног капацитета и фенола у храни и дијететским суплементима. Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију (2005). [2005-04-26]

[2] Јаце Д. Еверетте, Куинтон М. Бриант ет ал. „Темељно проучавање реактивности различитих класа једињења према Фолин-Циоцалтеу реагенсу.“ Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију (2010). [2010-07-28]

[3] Ксуелиан Баи, Хуавеи Зханг и др. „Антиоксидативна активност и ХПЛЦ анализа екстраката обогаћених полифенолом- из комине индустријске јабуке.“ Часопис за науку о храни и пољопривреди (2013). [2013-08-15]

[4]Р. Тсао, Раимонд СХ, Ианг ет ал. „Полифенолни профили у осам сорти јабуке коришћењем течне хроматографије високих{5}}перформанси (ХПЛЦ).“ Часопис за пољопривредну и прехрамбену хемију (2003). [2003-09-13]